隨著今年疫情的發(fā)展變化，近期國內(nèi)出現(xiàn)的相關(guān)確診都與冷鏈運(yùn)輸有關(guān)聯(lián)，冷鏈包裝的安全也成為大家關(guān)注的重點(diǎn)。今天我們來分析一下冷凍包裝袋破損的原因及如何保障冷鏈包裝的安全性。

    *，塑料長時(shí)間處于低溫環(huán)境中會(huì)變脆，易破裂，物理性能急劇下降，這反映了塑料材料耐寒性較差的弱點(diǎn)。通常，塑料的耐寒性能用脆化溫度表示。隨著溫度的降低，塑料因其聚合物分子鏈活動(dòng)性的降低而變得性脆易折，在規(guī)定的沖擊強(qiáng)度下，50%的塑料發(fā)生脆性破壞，此時(shí)的溫度即為脆化溫度，也即塑料材料正常使用的溫度下限。如果冷凍食品采用的包裝材料耐寒性較差，在后期的運(yùn)輸裝卸過程中，冷凍食品尖銳的突起很容易刺破包裝，造成包裝袋破裂泄漏問題，加快食品的變質(zhì)。
    因此耐冷凍食品包裝熱封層材料一般用PE膜，PE膜的耐冷凍性能要比CPP膜好，在-18℃使用非常好，而CPP在零度以下就變得很脆易破裂。

    濟(jì)南瑞萊鉑智能科技有限公司研發(fā)生產(chǎn)的薄膜擺錘沖擊試驗(yàn)儀及薄膜落標(biāo)試驗(yàn)機(jī)都可協(xié)助檢測冷凍包裝袋的抗沖擊性能。

    在儲(chǔ)藏和運(yùn)輸環(huán)節(jié)，冷凍食品是包裝在瓦楞紙箱內(nèi)進(jìn)行的。冷庫的溫度一般設(shè)定在-24℃～-18℃。在冷庫中，瓦楞紙箱會(huì)逐漸吸收環(huán)境中的水分，通常經(jīng)4天可達(dá)水分平衡。冷凍食品在由冷庫運(yùn)輸?shù)戒N售地點(diǎn)的過程中，將經(jīng)過多次裝卸操作，溫差的不斷變化使瓦楞紙箱箱體周圍空氣中的水蒸氣冷凝在紙箱表面，紙箱含水率迅速升高至約19%，其邊壓強(qiáng)度將下降約23%～25%，此時(shí)瓦楞紙箱的力學(xué)強(qiáng)度進(jìn)一步遭到破壞，增加了塌箱發(fā)生的幾率。從而也增加了包裝袋破損的機(jī)率。水分儀和耐破強(qiáng)度測試儀，可檢測瓦楞紙箱的質(zhì)量。

    濟(jì)南瑞萊鉑致力于包裝材料檢測設(shè)備設(shè)計(jì)與研發(fā)，幫助企業(yè)管控包裝質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。